La calabaza es una planta herbácea anual de la familia de las Cucurbitáceas. Una planta sin pretensiones que crece en casi todos los países y está clasificada como producto dietético. Ampliamente utilizado en cocina, productos farmacéuticos, cosméticos y medicina popular.
Composición química y propiedades beneficiosas de las semillas de calabaza.
Las semillas proporcionan el mayor beneficio; Contienen una gran cantidad de sustancias útiles:
- Vitaminas: A, B, C, K, PP, E.
- Ácidos: ácido fólico, ácido pantoténico.
- Aminoácidos esenciales: Arginina, Lisina, Leucina, Isoleucina, Treonina.
- Ácidos grasos insaturados: ácido araquidónico, ácido oleico, ácido linolénico.
- Ácidos grasos saturados: ácido araquídico, ácido mirístico.
- Minerales: Ca, K, Mg, P, Na, Fe, Zn, Cu, Mn, Se.
- Flavonoides.
- glucósidos.
- Éter.
- esteroles.
- Pectinas.
El contenido calórico es bastante elevado y asciende a 541 kcal por 100 gramos.
El ácido fólico, que forma parte de la composición, previene el desarrollo de enfermedades del tubo neural en el feto y fortalece los vasos sanguíneos.
El zinc mejora la circulación cerebral y fortalece las defensas del organismo.
El hierro aumenta los niveles de hemoglobina y mejora la fórmula sanguínea.
El magnesio y el potasio fortalecen el sistema cardiovascular.
Los ácidos orgánicos eliminan desechos y toxinas, limpian la sangre de radicales libres y previenen su formación.
Debido a su rica composición química, las semillas de calabaza tienen las siguientes propiedades beneficiosas:
- Reduce los niveles de colesterol.
- Regular la producción de hormonas.
- Ayuda a afrontar la depresión y los estados nerviosos.
- Previene la formación de cálculos en el sistema urinario.
- Trata el estreñimiento.
- Mejora la circulación cerebral.
- Mejora la memoria.
- Elimina desechos, toxinas y alérgenos del organismo.
- Tienen un efecto antiparasitario.
- Fortalece el cabello y alivia la sequedad.
- Fortalecer las articulaciones.
- Acelera la regeneración del tejido dañado.
- Ayuda a hacer frente a las náuseas y la toxicosis en mujeres embarazadas.
Indicaciones y contraindicaciones de uso.
Desde la antigüedad las semillas se han utilizado para tratar y prevenir las siguientes enfermedades:
- Infestación de gusanos.
- Enfermedades cardiovasculares.
- Cistitis.
- Hepatitis.
- Cirrosis hepática, colecistitis.
- Agotamiento.
- bronquitis, neumonía.
- Depresión, insomnio.
- Constipación.
- Dermatitis, heridas, abrasiones, quemaduras.
- Diabetes mellitus.
- Enfermedades oncológicas.
Las semillas de calabaza son un buen agente antiparasitario y se utilizan para tratar las tenias.
Tienen un leve efecto diurético y por ello se recomienda su uso en trastornos del sistema urinario; Son seguros para mujeres embarazadas.
Las decocciones de los núcleos celulares eliminan los radicales libres y las sales de metales pesados de las células; Este es un excelente agente antitumoral.
Los ácidos grasos que contiene reducen los niveles de colesterol y previenen la formación de placas de colesterol, por lo que están recomendados para personas con enfermedades cardiovasculares.
Comer semillas con regularidad puede ayudarle a deshacerse del insomnio y la depresión.
Existen varias contraindicaciones para el consumo de semillas de calabaza, entre ellas:
- Úlcera de estómago.
- enfermedades intestinales.
- Reacción alérgica e intolerancia individual a los componentes.
Úselo con precaución si tiene sobrepeso ya que este producto tiene un alto contenido calórico.
Comer en exceso puede provocar la acumulación de sal en las articulaciones, lo que puede provocar el desarrollo de gota.
Uso en infestaciones por helmintos.
La calabaza contiene el aminoácido cucurbitina, que tiene un efecto negativo sobre los helmintos y provoca parálisis, por lo que se desprenden de las paredes intestinales y se excretan naturalmente del cuerpo humano.
Para tratar la infestación helmíntica de las semillas, la calabaza se consume cruda y a partir de ella se prepara una decocción o infusión.
Para tratamiento y prevención, se recomienda consumir las semillas junto con la cáscara. Los adultos necesitan comer hasta 300 gramos de semillas, los niños menores de 10 años: 150-200 gramos, menores de 10 años: 70-100 gramos.
Las semillas mezcladas con leche tienen buenas propiedades curativas. Para prepararlo, debe moler 100 gramos de materia prima hasta convertirla en polvo, verter un vaso de leche tibia y tomar 2-3 cucharadas antes del desayuno.
La decocción tiene un efecto limpiador. Para prepararlo, es necesario moler un puñado de semillas hasta convertirlas en polvo, agregar un vaso de agua caliente, llevar a ebullición al baño maría y enfriar. Colar el líquido resultante por un colador y tomarlo por la mañana antes del desayuno. Asegúrese de tomar un laxante después de tomarlo. La duración de la admisión es de un máximo de 5 días.
Las semillas de calabaza con miel no solo ayudan a eliminar los helmintos, sino que también fortalecen la inmunidad y las defensas del cuerpo. Para prepararlo, debes verter 200 gramos de materia prima en 50 ml de agua fría, agregar 50 gramos de miel líquida y mezclar. Tomar una cucharada en ayunas; Después de tomarlo, se recomienda tomar un laxante o un enema. La duración del tratamiento es de 5 a 7 días.
Para tratar la helmintiasis, puedes utilizar semillas de calabaza mezcladas con ajo y miel. Necesitas 200 gramos de semillas peladas, picar 4 dientes de ajo y añadir 2 cucharadas de miel. Tomar el producto resultante una cucharada antes del desayuno. La duración del tratamiento es de 7 días.
Las semillas de calabaza son un depósito de sustancias útiles; Sus beneficios para el cuerpo humano son enormes. En la medicina popular, se utilizan para tratar enfermedades del sistema urinario, enfermedades cardiovasculares, tuberculosis y bronquitis. Hacen frente bien al insomnio, la depresión y la ansiedad, ayudan a recuperarse después de la cirugía en poco tiempo y previenen el desarrollo de cáncer. En la medicina oficial se utilizan para tratar las infestaciones helmínticas; Tienen un efecto negativo sobre lombrices intestinales, tenias y trematodos.